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「满意在三明」永安市市场监督管理局开展冻品食品安全

发布日期:2020-06-30 05:50   来源:未知   阅读:

为切实保障人民群众身体健康和生命安全,永安市市场监督管理局针对新冠病毒疫情防控新形势新要求,结合市场监督管理职能,对永安市海鲜、冻品、肉品市场进行全面检查,进一步强化食品安全监管,确保广大群众饮食安全。

开展食品安全宣传。联合乡镇(街道)食安办、城管、卫健等部门,积极开展食品安全宣传活动。通过悬挂横幅、发放宣传单等方式,全面宣传新冠肺炎疫情防控食品安全知识,坚持底线思维,强化风险意识,全力把好市场监管领域防控关。

检查冷冻冷藏水产冻品。重点对冻库、冻品批发部进行检查,要求进口冻品必须有检验单及进口报关单,猪肉产品必须有检疫合格证明和肉品检验合格证明;检查是否有来自高风险国家和地区进口食品。

检查商超、市场生鲜冻品。重点检查经营户是否严格落实食品安全索证索票和检验制度,票据、台帐是否齐全,确保货正源清,不得采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品;要求工作人员持健康证明上岗,规范佩戴口罩,保持场所整洁卫生。

开展食品安全抽检。按照年初制定的抽检工作计划,积极推进海产品、水产品、肉品、农产品的监督抽检工作。6月份以来,聘请第三方共开展食品监督抽检163份。

检查各大酒店库存冻品。重点检查酒店冻品库存情况,进货单据是否齐全,要求各大酒店暂停购进及销售三文鱼等生鲜产品,坚决禁止购买和使用来源不明的肉类、水产品及其他食品原料,严防严控新冠病毒疫情,把好食品安全关。

截至目前,永安市市场监督管理局共检查超市18家次,农贸市场12个次,冻库9家次,酒店7家,学校食堂15个次,食品经营户189户次,食品摊位138个次,及时下发责令整改通知书1份,有效强化食品安全监管,坚决防止疫情反弹。

来源:永安市市场监督管理局

编辑:王丽华

审核:陈祖隆